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皇冠篮球比分网:2018年食品安全监督抽检样品平均不合格率为2.4%

时间:2019/3/30 14:44:33  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 国家市场监管总局29日通报2018年国家食品安全监督抽检情况。肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高。方便食品、冷冻饮品等合格率较低。部分污染因素得到控制,但微生物污染、农兽药残留超标等问题仍然突出。  2018年完成24.9万批次国家监督抽检任务,较2017年增加了6...
  国家市场监管总局29日通报2018年国家食品安全监督抽检情况。肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高。方便食品、冷冻饮品等合格率较低。部分污染因素得到控制,但微生物污染、农兽药残留超标等问题仍然突出。

  2018年完成24.9万批次国家监督抽检任务,较2017年增加了6.9%,覆盖全部33大类食品。检出不合格样品5965批次,样品平均不合格率为2.4%,与2017年持平,比2014年降低2.9个百分点。

  乳制品合格率为99.7%,较2017年提高0.5个百分点。其中,婴幼儿配方乳粉抽检3058批次,有2批次检出不合格,合格率达到99.9%;速冻食品合格率为99.7%,较2017年提高0.6个百分点;食用油、油脂及其制品合格率为98.8%,较2017年提高1.1个百分点;蛋制品、粮食加工品、肉制品合格率分别为99.3%、98.5%和97.5%,与2017年持平。

  大企业市场份额大,流通范围广,对产品质量安全管理比较重视,内控措施较严。大型食品生产企业样品抽检不合格率为0.4%,大型食品经营企业样品抽检不合格率为1.5%。

  方便食品抽检3470批次,检出不合格样品260批次,不合格率为7.5%,主要是微生物污染和超范围超限量使用食品添加剂问题;冷冻饮品抽检1176批次,检出不合格样品85批次,不合格率为7.2%,主要是生产、冷链、贮存、运输等环境卫生或冷链温度不达标,导致微生物污染问题;淀粉及淀粉制品抽检3514批次,检出不合格样品185批次,不合格率为5.3%,主要是超范围超限量使用食品添加剂问题。          

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